エチョータ食べごろ

エチョータが収穫ピークに近づき食べごろです。この品種は粒が大きく（100円玉と競争）、ジューシーで酸味と甘みのバランスが良く😋です。ただ完熟前に採ると酸味が強いので摘み取り技術が必要です。また酸味を生かしたジャム作りにも適した品種と思います。他にもサミット、レガシー、ブルーレイもそろそろ熟期になります。早生種（ハイブッシュ）を摘み取りされたい方は早めにおいでください。